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Wildwochen beim Bruckenfischer ab 16. Oktober 2021

16. Oktober 2021 - 15. Februar 2022

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Berühmt und berüchtigt für Wildgerichte aus der eigenen Jagd.

Auszug aus der Speisenkarte:

  • Rehgulasch vom Sachsenhamer Schmalreh17,90€

    in Wacholderrahmsoße, Pilze, Blaukraut und Semmelknödel

  • Ausgelöste, niederbayerische Wildentenbrust18,90€

    im Wirsingmantel, Orangen-Pfeffersoße, Kürbiskraut, Gemüse, gratinierte Kartoffeln

  • Roulade von der Fasanenbrust18,90€

    in Rahmsoße mit Champignons, Weinkraut, Rosenkohl und Sahnepüree

  • Wildschweinfilet in Pfeffersoße19,90€

    mit Speckbohnen, Selleriepüree und gratinierte Kartoffeln

  • Medaillons aus der Hirschkeule19,90€

    auf Preiselbeersoße, Bohnen, Mandelbroccoli und hausgemachte Spätzle

  • Ausgelöster Wildhasenrücken22,90€

    auf Hagebuttensoße, Egerlinge, Gemüsegarnitur und Schupfnudeln

  • Ausgelöster Rehrücken23,90€

    in Ginrahmsoße, Pilze, Gemüse vom Markt, Preiselbeerapfel, hausgemachte Spätzle

  • Wildererplatte23,90€

    (Reh, Hirsch, Hase und Wachtel) auf Steinpilzsoße, Gemüsegarnitur, Preiselbeerbirne, hausgemachte Vollkornspätzle

    Gasthaus zum Bruckenfischer
    Dürnstein 1
    82544 Egling
    Telefon: 08178 3635

Details

Beginn:
16. Oktober
Ende:
15. Februar 2022
Veranstaltungs-Website anzeigen

Veranstaltungsort

Gasthaus Bruckenfischer
Dürnstein 1
Egling, Bayern 82544 Deutschland
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Telefon:
08178-3635
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