Kaiserschotensuppe mit gerösteten Weißbrotcroutons / Geschmorte Kaninchenkeule mit Petersiliensauce und Kartoffelgemüse
Florian Gugenbichler von der Klosterschänke in Dietramszell kocht für Sie im März für 4 Personen:
Saiblingfilets mit Mandelbutter / Topfen-Sahnecreme mit Mangomark
Küchenmeister Josef Wagner vom Gasthaus Bruckenfischer in Egling kocht für Sie im Februar für 4 Personen:
Räucheraal-Kartoffelsuppe / Wildkräuter-Ricotta-Spinatknödel
Michael Wendl vom Landhotel Huber am See in Ambach kocht im Januar für Sie für 4 Personen:
Geschnetzelte Gansleber mit frischen Champignons / Himbeer-Dessert mit Spekulatius
Hans Oberhauser vom Gasthof Oberhauser in Egling kocht im Dezember für Sie für 4 Personen:
Saiblingsfilet in Pernod-Sahne / Bratapfelmousse
Hans Sebald vom Seehotel Grauer Bär in Kochel am See kocht im November für Sie für 4 Personen:
Kalbsbrust gefüllt vom Milchkalb / Bauernmädchen (Nachspeise)
Josef Reßl vom Gasthof Herzogstand kocht im September für Sie für 4 Personen:
Forellenhof-Walgerfranz-Forelle »chinesisch« / Vanille-Himbeer-Crème
Drazana Markovis vom Forellenhof Walgerfranz kocht im August für Sie für 4 Personen.
Gebratenes Zanderfilet auf Graupenrisotto mit Schnittlauchschmand / Himbeer-Trifle
Drazo Markovc vom Forellenhof Walgerfranz Bad Tölz kocht im Juli für Sie für 4 Personen:
Maischolle mit Wildkräuterfüllung in Sesammantel / Crème von der weißen Schokolade und der Tongabohne mit Schokoladenminze
Rudi Rohmoser von der Reindlschmiede Bad Heilbrunn kocht im Juni für Sie für 4 Personen:
Erdäpfelkäs mit Bärlauch / Bärlauchknödel mit zerlassener Butter, Kirschtomaten, Kerndl, Spargelstückerl und Frühlingslauch
Das Klosterbräustüberl Reutberg kocht im Mai für Sie für 4 Personen:
Cremesuppe von der Brunnenkresse mit Croutons und pochierten Eiern / Rehrücken in Wacholderrahmsoße mit Champignons
Küchenmeister Josef Wagner vom Gasthaus Bruckenfischer, Egling kocht im März für Sie für 4 Personen.
Ambacher Backfisch mit Blaukraut-Apfelsalat
Michael Wendl vom Landhotel Huber am See kocht im Februar für Sie für 4 Personen.